
Pruneaux du Sud-ouest 100% BIO
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LES ACCENTS DU SOLEIL
Dégustez l’Or noir Agenais.
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Les prunes sont récoltées par secouage du prunier de manière manuelle ou bien à l’aide de machine, qui réalise de légères vibrations. Les fruits tombent alors les toiles tendus. Les prunes sont par la suite lavées à l’eau douce avant d’être séchés. Le séchage dure entre 18h et 24h. Le pruneau d’Agen se différencie par son savoir-faire et sa texture si moelleuse.