Poudre cacaotée instantanée Bio Pur Cacao Maigre 10-12% sans sucre Bio – 250g

Conserver dans un endroit sec et frais à l’abri de la lumière et d’odeurs étrangères.

Conseils de préparation
Versez 2-3 cuillères à soupe dans un grand bol avec du lait chaud ou froid.

Truffes au chocolat
Ingrédients : . 250g de chocolat noir de bonne qualité / . 125g de beurre non salé / . 2 jaunes d’œuf / . 1 sachet de sucre vanillé / . 125g de sucre glace / environ 50g de cacao en poudre
Préparation :
– Cassez le chocolat en petits morceaux dans un plat résistant à la chaleur.
– Faites fondre les morceaux de chocolat au bain-marie.
– Ajoutez progressivement le beurre coupé en petits dés.
– Mélangez le tout.
– Quand le beurre a bien fondu dans le chocolat, retirez le plat du feu.
– Ajoutez les jaunes d’œufs, le sucre vanillé et le sucre glace.
– Mélangez bien le tout.
– Mettez la pâte obtenue au frigo pendant au moins une heure afin qu’elle se solidifie.
– Enfin, formez des petites boules de pâte à la main.
– Roulez les boules dans le cacao puis disposez les sur un plat.
– Placez les boules au réfrigérateur pendant 10 minutes minimum avant de les déguster.