Gingembre confit 100% BIO

Marque : LES ACCENTS DU SOLEIL
La confiserie asiatique par excellence.
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Le gingembre provient de la plante « Zingiber officinalis ». Cette plante pousse toute au long de l’année dans les régions d’asie depuis 3000 ans. Notre gingembre est récoltés en Chine. Les racines sont lavées, coupées et ensuite séchées suivant le mode de production biologique.

La méthode de confisage utilisée est appelée « confisage à froid »: il est plus lent, mais il préserve au mieux les propriétés de gingembre. Après que le gingembre a été confit avec du sucre de canne brut organique, il est mis dans un four pour le sécher et faire cristalliser le sucre de canne. Les arômes du gingembre sont conservés.

Principalement utilisé dans la cuisine asiatique, le gingembre est aussi une délicieuse confiserie au goût poivré-sucré.

Informations
pratiques

Horaires

Lundi : 14h30 – 19h

Vendredi : 09h00-19h

Mardi, Mercredi, Jeudi, Samedi : 09h00-13h00/14h30 – 19h

Fermeture les Dimanches et Lundis matin.

Coordonnées

11 Rue Clouet
87000 Limoges

05 55 43 95 83

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